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蟹丝如意卷的做法

2019-05-16 21:17:01 | 来源: 饮品

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蟹丝如意卷的材料:

蟹丝4两,高丽菜1颗,姜末少量,太白粉水少许,辣豆瓣酱酌量,蕃茄酱适当,米酒少量

蟹丝如意卷的做法:

(1)高丽菜煮熟,放入冷水中浸泡。

(2)取几片高丽菜叶捲紧,蒸10分钟后,取出切段摆盘。

(3)起油锅,将姜末爆香,加入辣豆瓣酱与蕃茄酱,炝少量酒,放入蟹丝,以太白粉水芶薄芡,最后淋于菜卷上便可。

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