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卤汁烧大排的做法

2019-05-11 14:12:29 | 来源: 饮食

味道鲜香,色泽诱人~

卤汁烧大排的材料:

主料:肉排6块大蒜8瓣青葱2棵生粉适当,配料:盐生抽糖胡椒粉料酒蒜汁鸡粉

卤汁烧大排的做法:

葱切段肉排用厨房纸吸干水分,用刀背拍松,加入盐,糖,胡椒粉,料酒,蒜汁,用欣和生抽腌20分钟

裹上生粉静置1会,炒锅放油烧7成热,把排骨炸成金黄捞出

锅留底油烧4成热,加蒜瓣青葱炒香,加肉排少量欣和生抽和糖,水,1起烧5分钟便可

控干油后装盘,上撒芫荽末,1道美食即出笼

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

猪排应选小肋骨排,切成1寸见方小段

生粉裹猪排时量1定不要多,否则影响口感

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