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烤箱烘焙巧克力曲奇饼干的做法

2019-05-16 12:46:12 | 来源: 主食

巧克力曲奇饼干的材料无盐黄油140克红糖相克食品60克细沙糖50克蛋黄1个全鸡蛋相克食品1个香草精1茶勺低筋面粉300克泡打粉1/2茶勺牛奶相克食品巧克力相克食品片(要选用耐高温的)150克盐1小撮 巧克力曲奇饼干的做法图片步骤,怎样做巧克力曲奇饼干好吃?

预热烤箱到170℃,在烤盘上铺上1层烘焙用纸放在1旁备用。

倒将红糖和细沙糖混合倒1在大的容器里。

将黄油放在1口小锅里溶化,倒入红糖和细沙糖的容器,充分搅拌均匀。

加入鸡蛋、蛋黄和香草精,用打蛋器打至混合物显现出均匀细腻状。

倒入低筋面粉和泡打粉。

换做刮刀渐渐的充分搅拌至完全混合。

加入巧克力片。巧克力片的选用要挑耐高温的,否则1烤巧克力就会熔化掉的~

切拌均匀。

用汤勺(约15毫升)将巧克力饼干糊舀1勺到烘焙用纸上, 用干净的双手将其轻轻整理压平。每一个饼干间要留有最少3~4厘米的空间,避免饼干在烘焙进程中黏在1起。方子的量需要烤两批,在烤制第1个批的时候将剩下的饼干糊放在冰箱里。

放入烤箱烤制13到16分钟,或至曲奇饼显现出金黄色。 曲奇刚烤完时会非常烫手,所以要待其冷却(约10分钟)再开吃哟~

咬开1口棒棒哒~

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巧克力的功效与作用

1.巧克力能减缓情绪低落,令人兴奋;

2.巧克力对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

3.吃巧克力有益于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治血汗管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量1样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有1定功效;

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物资,人体对其吸收消化的速度很快,因此它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的气力促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是10分有益的;

7.有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到炽热的要停止食用。这是由于巧克力含有1种能使胃酸从胃中溢出的物资。

8.巧克力能减缓情绪、对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治血汗管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有1定功效。

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