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如何辨别桃胶的真假

2019-04-23 18:57:57 | 来源: 主食

文章目录一、如何辨别桃胶的真假1. 真假桃胶的区别2. 桃胶是什么3. 桃胶怎么泡二、桃胶治病小偏方三、桃胶银耳羹的做法

如何辨别桃胶的真假

1、真假桃胶的区别原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小,色泽也是深浅不均匀的,它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。

常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中,随着温度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。当冷却至室温时,仍能保持稳定状态,不凝胶,无沉淀。胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。在酸性条件下,胶液有较大的黏度。黏度的变化在pH值为2~3时,黏度为25~28mP.s;pH值为5时,黏度最大,高达30~40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响,胶液的温度升高,黏度下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。

怕假就买可食用的原胶,原生态产地直销的,保险些。并且桃胶的种类颇多,建议选择水密桃胶,对于美容的效果确实好些。仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶。

2、桃胶是什么桃胶是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

桃胶可减少皱纹,嫩肤,治疗痘疮黑陷,具有养颜,护肤的功效。桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效。桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

3、桃胶怎么泡取桃胶粒,基本就够一个人吃了。

泡水,冷水,10个小时。南方地区冬天湿冷的很,所以最好泡24小时,越泡越大。

泡开后,有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗。

泡好后沥干水待用。千万别放太多泡出一脸盆来,泡出来是缩不回去的。

桃胶治病小偏方治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)

治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)

治疗胃痛、胃炎:取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。

治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)

治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)

桃胶银耳羹的做法材料:桃胶15克、冰糖30克、银耳5克、杞子3克、清水1000毫升。

做法:

将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。

将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里,高压锅隔水炖25分钟即可。

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