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凉拌杏仁茴香草的做法

2019-04-06 14:03:54 | 来源: 菜谱

凉拌杏仁茴香草的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看凉拌杏仁茴香草视频才能学会,但怎样做凉拌杏仁茴香草最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道凉拌杏仁茴香草吧。

凉拌杏仁茴香草简介:出差途中,偶在一农家菜馆认识了小茴香草,厨师用当地的两种特产做成一道美味而营养的小菜,就是凉拌杏仁茴香草。饭后,老板娘差人去菜地里割了点小茴香草给我,第二天就试着做了这个菜,介绍给大家。 说这道凉拌菜是美味的,由于其含有杏仁和茴香草特有的香味,非常开胃爽口。说它营养丰富,由于杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物,杏仁有止咳平喘,润肠通便,驱风散寒之功效,常吃杏仁还能美白肌肤;茴香菜又名香丝菜,嫩叶作凉拌杏仁茴香草,有健胃,行气的功效,有助于减缓痉挛、减轻疼痛,胃寒者经常食用有养胃的作用。

材料:脱苦杏仁50克,小茴香草200克

做法:1.将小茴香草嫩叶摘下,洗净,用净水泡洗干净,沥水待用;

2.将杏仁微火炒一下,冷却待用;

3.将小茴香草和杏仁放在一起,加橄榄油、盐和蔬食鲜拌匀,便可装盆食用。

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