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5月活动终于做出不塌不裂的戚风了的

2019-02-07 17:01:22 | 来源: 菜谱

【5月活动】终于做出不塌不裂的戚风了

计划永远赶不上变化,这话真没错啊。原来想在周末好好大干一场,做出完美的你给我的幸福戚风。但是前天晚上师傅说有一个酒店招会计,让我去看看。昨天去面谈,定下下午二点办交接手续。如果顺利的话,我就在那里上班了。餐饮业是没有休息天的,中午也有工饭了,晚上也是老公做饭。我是没机会撑勺了。周末也没时间烤蛋糕。但是我要交出成功的作业,不然我心心念念啊。昨天晚上下雨,自然没法出去锻炼。于是赶紧烤蛋糕。我在烤的时候,老公说,你干脆去蛋糕店上班得了。我说,我也想啊,做蛋糕也不是职业吗,只不过我还没这水平,哪个老板招我,不等于砸自己招牌吗?

      话也说回来,昨天晚上烤的蛋糕真的很不错继续自己的人生选择了,没有开,没有塌,组织也松软,不能打一百分,也能打个九十分了。只是不知道下次做蛋糕是什么时候了。图是晚上拍的,暗了点。

      配方是用飞雪的二个蛋的原味戚风,

5月活动终于做出不塌不裂的戚风了的

只不过我把蛋黄的白糖,改成糖桂花了。糖桂花也是我自己腌的,桂花的香味是很迷人的,烤的时候,阵阵桂花的香味飘出来,很是诱惑味蕾。

材料:鸡蛋2个,糖桂花12克,水20克,植物油20克,绵白糖24克,低粉40克,醋2滴

烤箱倒数第二层,135度,45分钟.

详细步骤就不写了,水晶和含雪玫瑰的贴子都有详细步骤和细节注意,大家可以仔细看,肯定也会做出成功的戚风.

详见菜谱链接:

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