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彩椒牛肉丁的做法

2019-05-16 12:58:05 | 来源: 凉菜

主料: 牛肉 红椒 青椒 黄椒

辅料: 蒜末 姜末

调料: 酱油 蚝油 料酒 淀粉 食用油 胡椒粉 白糖 香油 盐

彩椒牛肉丁的做法:

1、将牛肉洗净后切成小肉丁。

2、将红椒、青椒、黄椒分别切丁备用。

3、牛肉丁放碗中,倒入酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、少量香油拌匀腌制15分钟。

4、锅中倒油,下入姜末、蒜末炒香。

5、倒入牛肉丁翻炒至变色。

6、放入彩椒丁翻炒。

7、出锅前加适当盐炒匀便可。

彩椒牛肉丁的特点:

咸香下饭

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