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辣炒腐竹图解的做法

2019-04-10 10:09:43 | 来源: 凉菜

辣炒腐竹图解做法简单是腐竹做法大全的常见菜,不一定要看辣炒腐竹图解视频才能学会,但怎么做辣炒腐竹图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道辣炒腐竹图解吧。

教您辣炒腐竹图解的家常做法,如何做辣炒腐竹图解才好吃  1、腐竹温水泡开,切段,攥干水份备用

2、辣豆瓣酱,青椒切块备用

3、锅内放油,放入攥干的腐竹,炸至表面金黄捞出,沥干油份备用

4、锅内少许油,爆香葱姜,放入一大匙豆瓣酱炒匀,放入炸好的腐竹和青椒翻炒1分钟,加一点点盐和鸡精出锅便可!

豆瓣酱本身味道就很重了,如果口味清淡,盐咱也免了!

不想油炸腐竹的话,就攥干水份放锅内煎一下也不错!

看见有网友说现在油贵,炸东西1下放那么多有点儿舍不得,问我有啥绝招!呵呵,我没绝招,就是尽量少放油,一次少炸点儿,分多次炸完,最后也就没多少了,炒一盘青菜就没了!炸鱼之类的剩下的油会很腥,要是舍不得倒掉,就稍微放点儿醋加热一下,味道就淡很多了……

炸的东西最好还是少吃,我们偶尔为之吧,毕竟健康很重要!

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