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苋菜烧鸡块的做法

2019-02-03 15:39:46 | 来源: 凉菜

工  艺:烧口  味:五香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

苋菜烧鸡块的主料:鸡腿适量、苋菜适量

苋菜烧鸡块的辅料:色拉油适量、食盐适量、味精少许、葱适量、料酒少许、老抽少许

苋菜烧鸡块的做法:1、苋菜去根洗净备用

2、鸡腿剁块清水冲洗去血水,沥干水分放入少许料酒腌制备用

3、锅内放油,烧热后下入鸡块炒至鸡肉完全变色,然后放入葱,滴入几滴老抽(可以用大葱或蒜片,提味)

4、放入适量开水,没过鸡块即可,盖锅盖烧开

5、待水剩下少于三分之一,放入准备好的苋菜,稍微翻炒

6、放入盐,味素大火收汁即可

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