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白斩鱼姜丝鱼的做法

2019-04-06 06:37:25 | 来源: 汤羹

白斩鱼(姜丝鱼)的做法简单是清真菜的常见菜,不一定要看白斩鱼(姜丝鱼)视频才能学会,但怎样做白斩鱼(姜丝鱼)最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道白斩鱼(姜丝鱼)吧。

菜系及功效:清真菜 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱

口味:姜汁味工艺:溜

白斩鱼(姜丝鱼)的制作材料:  主料:鲤鱼500克

调料:植物油15克,姜10克,酱油50克,味精5克,料酒15克

白斩鱼(姜丝鱼)的特点:  清淡不腻,成鲜,姜味浓郁。

教您白斩鱼(姜丝鱼)怎样做,如何做白斩鱼(姜丝鱼)才好吃     1. 将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;

2. 在鱼肚一侧剁三刀,用开水煮熟,捞出放盘内;

3. 炒勺上火,放油烧热,用姜丝炝勺;

4. 烹料酒、酱油,加味精即成汁;

5. 将汁浇在鱼身上即成。

小帖士-食品相克:

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引发消化道癌肿。

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