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榨菜肉酱蒸福蛋羹的做法

2019-04-02 15:08:09 | 来源: 食材

怎样做榨菜肉酱蒸福蛋羹好吃?需要哪些食材?家常美食网【祯祯宝贝】老师提供榨菜肉酱蒸福蛋羹的家常做法大全,依照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的榨菜肉酱蒸福蛋羹。

分类:热菜,家常菜,午饭,晚餐

使用的厨具:蒸锅

口味:咸鲜,工艺:蒸,耗时:廿分钟,难度:简单

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的。

1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,消除疲劳的作用。

2、另外榨菜具有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的产生,抑制细菌毒素的毒性,增进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

3、榨菜还能明目利膈、宽肠通便,是因榨菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用。

做榨菜肉酱蒸福蛋羹所需食材:主料:鲜肉30g,榨菜50g,豆腐1块,鸡蛋2个,蒜10g,葱10g

辅料:一品鲜酱油1勺,蚝油0.5勺,盐0.5匙,味精0.2匙

榨菜肉酱蒸福蛋羹的家常做法,最正宗的榨菜肉酱蒸福蛋羹怎么做好吃

1、准备原材料榨菜、鲜肉、豆腐、鸡蛋备用。

2、豆腐慢慢从盒中取出切成1厘米左右的片状摆入盘中。

三、鸡蛋打成蛋液兑上1:1量的温水拌匀尽量撇去浮沫。

4、蛋液均匀的倒入盘中。

五、盖上保鲜膜放入蒸锅中大火蒸十二分钟。

六、鲜肉剁成肉末榨菜用清水泡十分钟洗净切成小粒葱蒜切末备用。

七、锅中倒入底油加入放入葱蒜末爆香再放入鲜肉。

8、鲜肉翻炒变色放入榨菜粒再放入一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀。

9、适当添加清水或高汤烧开放入盐和味精调味均匀便可。

十、蒸好的福蛋羹去掉保鲜膜。

11、炒好的榨菜肉酱淋在蛋羹上撒上香葱超级有食欲。

十二、早饭搭配一个大枣花生粽子和抹茶拿铁是太棒了。

十三、榨菜鲜肉搭配蛋羹和豆腐入口香嫩细腻。

十四、这道美味的食材都是营养价值很丰富噢。

十五、特别合适老人和儿童食用超级滑嫩并且唇齿留香。

十六、美好的一天从丰盛的早餐开始。

做榨菜肉酱蒸福蛋羹的小窍门:榨菜的成份主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的。

1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。

2、另外榨菜具有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

3、榨菜还能明目利膈、宽肠通便,是因榨菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用

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