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酸菜焖猪血的做法怎么做酸菜焖猪血如何做酸

2019-03-13 12:01:39 | 来源: 食材

酸菜焖猪血的做法_怎么做酸菜焖猪血_如何做酸菜焖猪血

怎么做酸菜焖猪血好吃?学做酸菜焖猪血需要哪些食材?为您提供酸菜焖猪血的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸菜焖猪血!  准备时间:10分钟内  制作时间:分钟  用餐人数:人  酸菜焖猪血的简介:  猪血是很好的补血佳品,清尘排毒,与酸菜一起焖煮,吸收了酸菜酸香爽口的滋味,出锅前最好还加一些白胡椒粉,去腥且更为提味。  酸菜焖猪血的食材:主料:  猪血400g 辅料:   油适量  盐适量  酸菜适量  豆豉适量  生姜适量  萝卜菜脯适量  高汤2勺   酸菜焖猪血的做法图解步骤:  1.准备猪血、菜脯(萝卜),现成的鱼酸菜一包  2.猪血切小块,放入清水中  3.油锅中爆香豆豉  4.下切碎的酸菜以及菜脯,炒好盛出  5.热油下姜末煸炒出香味  6.放入猪血,用锅铲轻轻炒  7.翻面  8.加2勺高汤,放入少许食盐  9.放入炒好的酸菜,加盖,小火焖3分钟  10.出锅前撒少许胡椒粉  11.盛出即可食用  小贴士:  1.买的现成的做酸菜鱼的酸菜一小包,用清水泡洗。酸菜较咸,猪血中放一点盐就可以了。放菜脯是刚好冰箱中剩了一小块,是不必要非放的。如果没有高汤或骨汤,可用清水代替。  2.猪血易碎,炒的时候用锅铲轻轻推动。

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