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包饺子的做法

2019-05-14 16:43:13 | 来源: 小吃

包饺子的原料:面粉、鸡腿、大白菜

包饺子的配料:姜、葱

包饺子的调料:油鸡汁

包饺子的做法:

1、鸡腿起肉搅拌成泥;

2、剁碎的大白菜;

3、把肉和大白菜1起拌,加入姜,葱,油鸡汁等调味;

4、面粉和水揉成团;

5、醒发 1会擀成薄皮;

6、然后用杯子盖出圆形皮子;

7、然后包好整形;

8、高火蒸15分钟;

9、然后在锅子里煎至两面金黄就能够了;

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水份较高,不容易贮存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少许入口品味应无牙碜的感觉。

2、挑选包心的大白菜以直到顶部包心紧、份量重、底部突出、根的切口大的不为好。

健康提示:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适合妇人回乳时食用;进食全麦可以下降血液循环中的雌激素的含量,从而到达防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物资对人体健康很有好处。对更年期妇女,食用未精制的小麦还能减缓更年期综合症;得了脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

3、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用。

4、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、增进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,增进大便排泄,帮助消化的功能。

食品相克:

1、忌选择色彩特别白色的小麦粉。

2、鸡腿:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、得了热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、得了胆囊炎、胆石症的人忌食。

3、气虚胃寒的人忌多吃大白菜。

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