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食在三月白灼鱿鱼家常菜好豆网为

2019-02-07 17:17:03 | 来源: 烘焙

【食在三月】白灼鱿鱼_家常菜_好豆

鱿鱼营养价值非常高来看都有那些------

1.鱿鱼富含钙不好高骛远、缘木求鱼、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2.鱿鱼除富你等我待真情就在含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛磺酸,可抑男孩已无力回天制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

3.鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

功效作用方面;

鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

做鱿鱼的方法有很多,这次做个白灼的。

白灼鱿鱼用料简单,但是比较考量刀功,

刀功过关,这道菜就成功了一大半。

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用料;鱿鱼一只

调料;料酒,葱,姜,蒜,盐,糖,醋,胡椒粉,先抽。

做法;

1.鱿鱼剥去表皮黑膜,去内脏,去杂质洗净,

2.鱿鱼先斜着切花刀,再竖切花刀,注意不要切断,再改刀切成块。

3.锅里放入适量清水,加姜,葱,蒜,料酒煮开

4.放入鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,

5.马上捞出控水,放入大盘,

6.用生抽,香醋,盐,糖,胡椒粉等调料调成的蘸汁即可。

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1.蘸汁可以根据自己喜欢的调。

2.焯鱿鱼的时间不能长,卷起即可捞出。时间一长就影响口感。

3..高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。

4.鱿鱼是发物,患有湿疹、**等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。

菜谱链接;

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