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酸辣藕条的做法

2019-05-16 16:55:50 | 来源: 热菜

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主料: 莲藕 适当 胡萝卜 适当 青辣椒 适当

辅料: 大蒜 适当 姜 适当 葱 适当

调料: 盐 适当 料酒 适当 酱油 适当 淀粉 适当

酸辣藕条的做法:

1、把莲藕和胡萝卜切成条放在加了醋的水里浸泡

2、把切好的配料和调味料混合好,加点水拌待用。

3、泡好的主料下烧开的咸水里焯1两分钟

4、捞起沥干水份

5、坐锅热油,下点姜蒜爆香。

6、放入主料大火翻炒1会儿

7、倒入混合好的汤汁大火收汁起锅

酸辣藕条的特点:

酸辣响亮

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